肉沫粉条包

麦穗的样子是汤面的，其他的就是发面的

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1. 粉条用开水泡软，黄豆芽用开水烫一下，面是我提前用面包机发好的，豆腐切大概五毫米的小方块，猪肉切成小肉沫，海带我买的成品

2. 开火上锅，倒入食用油，比炒菜时是油要多一点，油热后，把切好的豆腐倒入锅中煎至发黄，用中火哦，

3. 黄豆芽沥干水分后放入案板上，用刀切碎，不要变碎末哦～

4. 豆腐煎好后，倒入盘子里，备用，锅内在加入食用油，放入两粒大料，大料变黑后捞出，丢弃～加入一小勺白糖，带白糖化开后，倒入肉沫，炒制变色后加入老抽，盐，料酒，五香粉，蚝油等调味品后，加入黄豆芽碎，炒一会，在加入煎好的豆腐，海带丝，粉条，翻炒好后，关火晾凉～待用

5. 发好的面揉一揉揪成大小均匀的剂子，皮不要擀的太薄，因为是发面的，

6. 陷晾凉后，剂子擀好了，那就开始包包子吧～

7. 我陷做的多了，就又蒸了点烫面的～这个熟陷的包子凉水上锅，等上气后蒸十分钟就好了…

菜谱创建于:2017年03月01日 16:22

应季菜肴