银杏鸭舌
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食材
- 鸭舌250克
- 银杏100克
- 盐2克
- 味精3克
- 鸡精3克
- 生抽5克
- 料酒25克
- 美极鲜2克
- 洋葱20克
- 姜20克
- 蒜仔20克
- 香油10克
步骤
1. 鸭舌洗净后放盆中，加入洋葱、姜、蒜仔、生抽、美极鲜、料酒、盐、味精腌制2小时，然后入七成热油中炸至焦黄。银杏焯水备用。
2. 盆中放人银杏、鸭舌，加少许鸡精、生抽、香油拌匀即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
