卤鸭舌
娃很爱吃鸭舌，所有咯…… 伟大的母爱😄
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食材
- 鸭舌 20支
- 葱 如图
- 姜 两片
- 冰糖 一块
- 八角 两颗
- 香叶 一片
- 生抽 两汤匙
- 老抽 一汤匙
- 蚝油 一汤匙
- 盐 少许
- 花椒 4粒
步骤
1. 洗净鸭舌
2. 两锅同时烧水，一口用来给鸭舌焯水，一口用来准备卤汁。
3. 洗净的鸭舌焯水
4. 捞出洗净，去除浮末，备用。
5. 卤鸭舌需要的调料准备好
7. 处理好的鸭舌放入卤汁锅
8. 中火煮15分钟，关火。
9. 鸭舌不要急着捞出，在卤汁里继续浸泡1到2个小时，再捞出。
10. 装盘，撒上白芝麻，炒鸡q，小朋友都爱吃！
小贴士
- 如果是成人吃，卤水里可以加入干辣椒啦，还去买什么周黑鸭，自己在家卤一锅✌️
菜谱创建于:2017年08月01日 15:34
