红枣发糕

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食材

面粉 3杯
酵母 3g
大红枣 20颗
糖 3大勺
蜂蜜 1大勺
淡奶油 1大勺
鸡蛋 2个
阿胶小枣适量

步骤

红枣发糕,大红枣去核，掰小块，入豆浆机，打成枣汁

1. 大红枣去核，掰小块，入豆浆机，打成枣汁

红枣发糕,枣汁晾凉到40度左右，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>拌匀

2. 枣汁晾凉到40度左右，加淡奶油和蜂蜜拌匀

红枣发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>拌匀，加入适量枣汁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>拌匀成面糊

3. 面粉加糖和酵母拌匀，加入适量枣汁和鸡蛋拌匀成面糊

红枣发糕,倒入模具，盖保鲜膜发酵2小时

4. 倒入模具，盖保鲜膜发酵2小时

红枣发糕,发酵好，摆上阿胶小枣入蒸锅

5. 发酵好，摆上阿胶小枣入蒸锅

红枣发糕,蒸35分钟，再焖10分钟，确保熟透

6. 蒸35分钟，再焖10分钟，确保熟透

红枣发糕,晾凉，脱模，切块即可

7. 晾凉，脱模，切块即可

菜谱创建于:2016年04月29日 19:02

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