红糖红枣发糕
不用揉面，一双筷子就可以搞定，解放双手。操作简单。
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食材
- 面粉 160克
- 红糖 50克
- 红枣 10颗
- 温水 150克
步骤
1. 做蛋糕剩下的面粉150克。人多就多放。
2. 放入酵母粉，泡打粉。泡打粉没有可以不放。
3. 红糖50克。我觉得这个甜度正好
4. 红糖加温水，温水和面粉一比一用量。搅拌红糖融化。
5. 红糖水放入面粉中。
6. 搅拌成面糊。
7. 类似酸奶样。发酵半小时。
8. 大枣洗净，泡软。
9. 发酵好的面糊是这样的。
10. 用筷子排气。
11. 剪好的枣片放入面糊中。
12. 准备好纸杯，没有换成碗或者小盆。
13. 放入面糊，不到倒太满。150克面粉只装了5份。放入蒸锅中。开锅后蒸18分钟左右。
14. 出锅啦。
15. 一个特意没放枣。
16. 来个双胞胎。
17. 杯子拿掉，是不是很细腻。
18. 可以吃啦。我今早喝的是牛奶。忘记拍照啦。
小贴士
- 面粉根据用餐人数调整，红糖根据自己口味调整。水和面粉的比例一比一就可以。大枣可放可不放，也可以换成枸杞。
菜谱创建于:2019年04月17日 09:46
