超下饭之红三剁
说到下饭菜，这道红三剁的犀利程度可是无他可及，尖椒和西红柿与肉末的搭配，永远是餐桌上那道经久不衰的香辣爽口的经典。 隔几天就会做上一次，当然，米饭也绝对不能煮少了。 试过就会爱上的菜肴，你可别错过。
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食材
- 猪瘦肉 100克
- 尖椒 2个
- 西红柿 2个
- 葱姜蒜 适量
- 油 1汤匙
- 盐 适量
- 水淀粉 3汤匙
步骤
1. 主要食材合影。
2. 食材分别改刀待用。
3. 肉馅儿中加入水淀粉，再放少许油抓匀，这样处理后肉会非常嫩口。
4. 热锅温油，先放肉馅儿小火煸炒至变色。
5. 盛出备用。
6. 另起油锅，先放葱姜蒜末炒出香味。
7. 接着把西红柿碎放进去，加少许盐，不断翻炒。
8. 把西红柿的红油炒出来。
9. 然后放尖椒。
10. 炒至断生。
11. 倒入炒好的肉末，加少许盐调味儿，炒匀即可出锅。
12. 看着就想吃的有没有？
13. 很简单，味道却是一级棒，等你交作业哦！
小贴士
- 肉末先处理一下会比较好，最好不要偷懒哦！
菜谱创建于:2017年03月23日 08:49
