农家小炒肉
周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！
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食材
- 五花肉 300g
- 青椒 2个
- 玉米油 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
- 姜 适量
- 蒜苗 2根
步骤
1. 五花肉去皮洗净。
2. 将五花肉切薄片。
4. 准备好姜片。
5. 锅中油热后放入肉片爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
6. 锅中留油将姜片爆香。
7. 放入青椒炒至断生，加适量盐。
8. 最后将肉片和蒜苗倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
小贴士
- 1.五花肉切片前可以先焯水。
- 2.可以根据个人口味加豆瓣酱或豆豉。
菜谱创建于:2017年03月27日 14:57
