宝宝辅食：海苔肉松厚蛋烧-12M+
一直到处找肉做肉松 今天朋友拿了桐香猪肉过来 杭州G20峰会特供肉 马上做了一锅肉松 真心香呀 既然做了肉松 那当然要做一个海苔肉松厚蛋烧啦 味道鲜美，口感扎实 咬起来感觉特别好 含蛋白质和矿物质都丰富 很适合成长期的宝宝 煎熟的蛋浆 裹上满满的肉松和海苔 五、六分钟就可以快手搞定哈
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食材
- 鸡蛋 3个
- 自制海苔 6g
- 自制肉松 10g
- 盐 一点点（可不加）
- 植物油 少许
- 》配方量够宝贝吃两顿滴，宝宝一次吃下去太多了哈。
- 1
步骤
1. 1
2. 在鸡蛋中加入一点点盐，用打蛋器或筷子搅打均匀。 》如果肉松本身带有咸味了，可考虑不加盐。
3. 用中火烧热锅，刷少许油，倒入一半左右蛋液，摊满锅底，马上转小火。 》小芽用的是厚蛋烧的锅，直接用平底不粘锅也可以哈，一定要先热锅，不要加太多
4. 煎成蛋皮，待蛋液基本凝固，但蛋饼表面还没有完全凝固时，铺上海苔和肉松，全程都要保持小火哈，不然蛋会卷不起来滴。
5. 从一侧轻轻卷起，卷成蛋卷，卷好后先不要取出，放在锅边。
6. 继续倒入剩下的一半蛋液，摊满锅底，要与刚才卷好的连在一起哈。
7. 再次铺上海苔和肉松，在未完全凝结时，从刚卷好的那一端开始卷，把之前的蛋卷卷在里面。
8. 稍稍再小火烘1分钟左右，等蛋液熟透即可出锅，用刀切段。
9. 铛铛铛
10. 味道鲜美，口感扎实的厚蛋烧就做好啦，营养超级丰富哦！
小贴士
- 小芽碎碎念
- 1、在蛋里面可以加点淀粉，这样的蛋皮会韧一点，卷的时候蛋皮就不会那么容易烂了；
- 2、锅上的油少少的抹上去就可以了，不然蛋皮起泡，也会增加卷的难度；
- 3、配方量够宝贝吃两顿滴，一次吃下去太多了哦。
菜谱创建于:2017年03月28日 15:14
