黄金虾球12m+(宝宝辅食)
欢迎关注我的公众号——花姐小食光,获取更多营养辅食! 咱们的特别节目【过年大菜】当然也不能少了大虾。为了更彰显咱们过年的红火气氛,今天就给大家分享一道黄金虾球。先看一下下面的成品图,是不是金灿灿的耀眼。吃起来最外面特别酥脆、有蛋营养、有土豆泥的清香,最最里面还有一个大虾仁。宝宝们吃一个就能饱了,还很容易消化,有它再也不担心哄宝宝的小馋嘴了。麻麻们学起来吧~我是虽然归到过年大菜里面但它的做法真的一点都不难奥~
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食材
- 对虾 10个
- 淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
- 土豆 1个
- 盐 适量
- 白胡椒 适量
步骤
1. 食材准备~
2. 上锅蒸熟,筷子能轻松扎断就行了
3. 上锅蒸熟,筷子能轻松扎断就行了
4. 处理虾:先掐掉虾头,挑出虾线、去掉虾身的虾壳,只留着尾部的一截壳就行了
5. 处理虾:先掐掉虾头,挑出虾线、去掉虾身的虾壳,只留着尾部的一截壳就行了
6. 处理虾:先掐掉虾头,挑出虾线、去掉虾身的虾壳,只留着尾部的一截壳就行了
8. 处理干净的虾,下锅焯水~
9. 半分钟捞出~
10. 腌制一会:依次撒上胡椒粉、盐,搅拌均匀~
11. 腌制一会:依次撒上胡椒粉、盐,搅拌均匀~
12. 腌制一会:依次撒上胡椒粉、盐,搅拌均匀~
13. 鸡蛋打散~
14. 包虾球:先取一小块土豆泥,手搓成球,压扁,把虾包进去,留出一个虾尾巴就行啦~
15. 包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
16. 包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
17. 包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
18. 包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
19. 包好的虾先放淀粉里滚一圈,再沾上鸡蛋液、最后外面裹一层面包糠,虾球准备工作就基本完成啦~
20. 锅里倒足量的油,开火加热,用筷子不断地放油里试试温度,当有点小冒泡时油的热度就可以了~
21. 放入虾球,开始炸,稍微搅拌翻面,直到炸的虾球四周金黄就可以捞出来了~
22. 放入虾球,开始炸,稍微搅拌翻面,直到炸的虾球四周金黄就可以捞出来了~
23. 放入虾球,开始炸,稍微搅拌翻面,直到炸的虾球四周金黄就可以捞出来了~
24. 放凉,就可以喊宝宝开饭啦,外焦里嫩,还有土豆泥的软糯,颜值也超高吧!简直完美哈哈~ 友情提示:油炸的要少吃哦,宝宝吃一颗就好了,记得搭配点清淡的青菜粥哈