12m+肉末烧豆腐（宝宝辅食）
欢迎大家关注我的公众号“花姐小食光”！ 不知道你们有没有发现，每隔一段时间，我总会分享一道看起来比较家常的菜。可能看上去有点不像辅食，其实一般这种菜都是我现在比较常做和拿手的，因为毕竟我家喆哥大了哈。每个小宝宝从吃母乳或者奶粉到辅食，再到和大人吃同样的饭菜，中间是有一个过渡的。今天和你们分享的肉末烧豆腐，就很适合这个阶段。 相比较一般的家常菜来说，做法上我会尽可能的减少调料和刺激性食材的使用。更多去选择一些营养又适合娃吃的食材，这样既能满足娃成长过程中所需的营养，又能让娃逐步适应从辅食到成人饮食的过渡。 想要把普通的家常菜做的好吃，说难也难，说简单也简单（像废话不），几个重点在下面，仔细看就OK。这道菜豆腐沾了肉的香味，滑嫩爽口，非常下饭，全家都可以吃，做起来吧！ 再啰嗦一句，大人吃的话，也可以直接用带皮的五花肉，切片，做出来会更香更好吃！
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食材
- 老豆腐 300g
- 去皮五花肉 200g
- 植物油 适量
- 宝宝酱油 少许
- 盐 少许
步骤
1. 惯例上成品图咯~
2. 食材准备
3. 首先，五花肉剁碎，想省事一点话买的时候可以在市场打成肉糜，量比较小，所以就直接剁一剁~
4. 接着，豆腐切片~
5. 水烧开之后，豆腐焯水，这步很重要，去豆腥～
6. 捞出
7. 捞出之后过一下凉水，泡着，炖的时候再把水滤掉~
8. 锅热倒油~ 煸炒肉末，炒到发白之后，可以再多炒一会儿，把肉的油炒出来，这样炖豆腐才会更好吃~
9. 下豆腐块~
10. 加酱油
11. 轻轻推或者颠锅（我竟然能颠动...），以免豆腐粘到锅底哈~
12. 接下来，加水没过豆腐~
13. 加一点盐~
14. 出锅，完美，忍不住给自己比心，哈哈哈~配碗米饭就可以开动啦~
