牛奶芋圆

牛奶芋圆

纯牛奶喝不完，拿来煮芋圆

可乐

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食材

  • 红薯 100g
  • 木薯粉 50g
  • 白糖 适量
  • 纯牛奶 1瓶

步骤

牛奶芋圆,蒸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>，大概需要25分钟。将蒸好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>用汤匙碾压成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>泥。

1. 蒸红薯，大概需要25分钟。将蒸好的红薯用汤匙碾压成红薯泥。

牛奶芋圆,在红薯泥中加入木薯粉，极少量水，揉20分钟。一边揉一边加木薯粉和水，直到不粘手为止。

2. 在红薯泥中加入木薯粉，极少量水，揉20分钟。一边揉一边加木薯粉和水，直到不粘手为止。

牛奶芋圆,面团揉成条切段

3. 面团揉成条切段

牛奶芋圆,可以任意捏成自己想要的形状

4. 可以任意捏成自己想要的形状

牛奶芋圆,放入开水中煮沸直至芋圆浮起，捞出，原来煮芋圆的水倒掉，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和牛奶一起煮1-2分钟即可。

5. 放入开水中煮沸直至芋圆浮起，捞出，原来煮芋圆的水倒掉，加入白糖和牛奶一起煮1-2分钟即可。

小贴士

  1. 1 红薯不用蒸太多，因为后面添加了木薯粉，如图，我一个人吃，只蒸了4个手指头大小的红薯。
  2. 2 揉面团的时候不要一次性加入木薯粉和水，一边揉一边加，水一点点就好了。
菜谱创建于:2017年04月01日 01:23
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