宝宝辅食:猪肉脯-30M+
之前厦门同学寄了一些猪肉脯 口感扎实,很香又有嚼劲 工作室一些小朋友过来玩 一个人一小片分分钟吃完 再和我要的时候已经没有啦 刚刚好家里有朋友寄过来好吃的猪肉 就琢磨着能否自制猪肉脯 自己做,100%猪肉,完全无添加 扎实好吃 回味比买的更好些 口感很有嚼劲 所以建议大一点的宝贝再吃 如果宝贝还小 妈妈们可以先用来犒赏下自己
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食材
- 里脊肉或后腿肉(瘦肉) 160g
- 盐或宝宝有机酱油 一点点
- 枫糖浆或蜂蜜 8g左右
- 芝麻 少许
- 》猪肉要选择纯瘦肉,建议里脊肉或后腿肉,然后要用新鲜猪肉哈,口感会更好。
步骤
1. 购买新鲜猪里脊肉,用刀剁成肉馅,剁细腻一点哦。
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4. 擀好后,撕掉上面的保鲜膜,在肉片表面撒上一些芝麻(也可以不撒,大家根据自己需求哈,撒上更香)。
5. 放入烤盘,进入烤箱,180度,中层,上下火,15分钟左右。烘烤时间需根据烤箱实际温度和肉片厚度调整,注意别烤过头。
6. 把烤盘取出,烤箱不用关掉,此时肉片已变色,小芽偷偷吃一点,嘿嘿嘿,熟滴,香香的很好吃。 》取出烤盘后烤盘里会有少许液体,要处理掉哈。
7. 准备一点枫糖浆或蜂蜜,我用了加拿大枫糖浆,用刷子轻轻在肉片表面刷一层,翻过来也刷一层。
8. 然后继续放入烤箱,180度,上下火,中层,15分钟左右。》取出烤盘后烤盘里会有少许液体,要处理掉哈。
9. 完成,切片就可以啦。
10. 此时肉片颜色会变深,体积也会变小,做了小小一片,肉痛,赶紧吃一块补一补。 》边缘部分会比较硬,这部分可以自己先吃为快。
小贴士
- 适合宝宝年龄:30个月以上
- 难度:易
- 工具:刀、砧板、烤盘、烤箱、刷子等