超有味泡椒粉丝虾
之前做了蒜蓉的，好吃但是不够味，我家是特别喜欢泡椒味的，用自己腌制的泡椒和姜做绍子，味道酸辣爽口
215 菜谱
7206 粉丝
162 关注
食材
- 虾 8只
- 泡椒 3-4根
- 泡姜 两块
- 粉丝 一把
- 青椒 一个
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将粉丝放入烧开的清水中煮软。
3. 将各种材料切好如图。
5. 接着剪开虾尾，也是8分深不可剪断。
6. 再从虾头开口处剪至虾尾开口处。
7. 挑出虾线，然后用小刀剖开虾肉如图。清理好的虾放入清水备用。
8. 将煮好的粉丝盛入碗中加适量生抽拌匀。
9. 将粉丝摆入盘中。
10. 将清理好的虾摆入盘中。虾头集中，虾尾朝外。
11. 热锅放油烧至八成热。
12. 放入泡椒和姜炒香，片刻关火。
13. 热锅再放油烧至八成热。
14. 放入青椒炒香，片刻关火。
15. 炒好的料盛入盘中备用。
16. 将泡椒泡姜均匀放入虾肉中。
17. 上蒸锅大火蒸6-8分钟。
18. 蒸好的虾如图。
19. 将青椒料汁放在虾头上，再放上泡椒泡姜碎，泡椒圈。
20. 泡椒粉丝虾就做好了😄！
21. 拍照拍照📷
22. 特写，享用美味！
菜谱创建于:2017年04月13日 20:38
