泡椒春笋
泡椒春笋,我最爱的下饭小菜,爽脆够辣,要的就是这个味儿~
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食材
- 春笋 适量
- 生姜 2片
- 泡椒 半碗
- 小米椒 3个
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤
![泡椒春笋,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>半碗](https://pic.ecook.cn/web/264362979.jpg!wd780)
1. 准备泡椒半碗
![泡椒春笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切2片](https://pic.ecook.cn/web/264362990.jpg!wd780)
2. 生姜切2片
![泡椒春笋,小米3个,喜欢辣的可以切开](https://pic.ecook.cn/web/264362991.jpg!wd780)
3. 小米3个,喜欢辣的可以切开
![泡椒春笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>切片状](https://pic.ecook.cn/web/264362969.jpg!wd780)
4. 春笋切片状
![泡椒春笋,然后放水水肿煮6分钟至彻底成熟](https://pic.ecook.cn/web/264362972.jpg!wd780)
5. 然后放水水肿煮6分钟至彻底成熟
![泡椒春笋,捞出放入冰水中,这样笋是非常爽脆的](https://pic.ecook.cn/web/264362977.jpg!wd780)
6. 捞出放入冰水中,这样笋是非常爽脆的
![泡椒春笋,春笋沥干,放入一个无油干净的容器中](https://pic.ecook.cn/web/264362978.jpg!wd780)
7. 春笋沥干,放入一个无油干净的容器中
![泡椒春笋,加入泡椒](https://pic.ecook.cn/web/264362981.jpg!wd780)
8. 加入泡椒
![泡椒春笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>](https://pic.ecook.cn/web/264362982.jpg!wd780)
9. 加入小米椒
![泡椒春笋,加入20粒左右的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>](https://pic.ecook.cn/web/264362983.jpg!wd780)
10. 加入20粒左右的花椒
![泡椒春笋,加入生姜片](https://pic.ecook.cn/web/264362984.jpg!wd780)
11. 加入生姜片
![泡椒春笋,加入盐](https://pic.ecook.cn/web/264362985.jpg!wd780)
12. 加入盐
![泡椒春笋,加入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>](https://pic.ecook.cn/web/264362986.jpg!wd780)
13. 加入白糖
![泡椒春笋,倒入泡椒水,如果泡椒水比较的少,你可以加入少许的凉白开,然后密封放入冰箱冷藏24小时](https://pic.ecook.cn/web/264362987.jpg!wd780)
14. 倒入泡椒水,如果泡椒水比较的少,你可以加入少许的凉白开,然后密封放入冰箱冷藏24小时
![泡椒春笋,我们的泡椒春笋就做好了,不比外面买的差~](https://pic.ecook.cn/web/264362988.jpg!wd780)
15. 我们的泡椒春笋就做好了,不比外面买的差~
![泡椒春笋,爽脆有味儿,下饭小菜就爱它~](https://pic.ecook.cn/web/264362989.jpg!wd780)
16. 爽脆有味儿,下饭小菜就爱它~
菜谱创建于:2020年03月23日 17:32