泡椒海带
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食材
- 海带 1000g
- 白醋 50g
- 蒜 50g
- 姜 50g
- 泡椒 50g
- 红椒 30g
- 盐 10g
步骤
1. 海带洗净，用水泡两小时
2. 捞出，切丝
3. 锅中放水烧开，把海带煮软烂后关火
4. 用凉水洗一下
5. 沥干水分
6. 醋、盐放一起兑成汁
7. 锅里加水，放进去，把水烧开，再煮两分钟
8. 静置，凉透
9. 蒜切片
10. 姜切丁
11. 把泡椒、蒜片、姜、红椒倒入凉透的汁水里
12. 一起倒入海带内
13. 搅拌均匀，泡一夜
14. 成品图
小贴士
- ①海带的软硬程度，按个人的口味定，最好不要太烂，口感不好
- ②一定等汤汁凉透，再加泡椒、蒜片、姜丁、红辣椒，不然味道不好
菜谱创建于:2017年09月15日 20:20
