手撕蒜苔

手撕蒜苔

天气渐渐热了起来，制作一盘开胃的凉拌菜，既美味又没负担！减肥人士们行动吧！

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食材

  • 蒜苔 300g
  • 小尖椒 6个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 醋 适量
  • 葱 适量
  • 大蒜 2瓣

步骤

手撕蒜苔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>摘洗干净，锅中清水烧开，加少许盐，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>放入，煮半分钟左右。

1. 蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加少许盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。

手撕蒜苔,取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。

2. 取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。

手撕蒜苔,将蒜苔用手撕开。

3. 将蒜苔用手撕开。

手撕蒜苔,将尖椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎。

4. 将尖椒、葱和大蒜切碎。

手撕蒜苔,取一小碗，将尖椒碎放入，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>腌制片刻。

5. 取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。

手撕蒜苔,撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。

6. 撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。

小贴士

  1. 因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。
菜谱创建于:2017年04月25日 14:12
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