乳酪面包
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食材
- 面包材料
- 高筋面粉 200克
- 奶粉 8克
- 糖 24克
- 盐 3克
- 鸡蛋 36克
- 牛奶 116克
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 奶酪酱
- 奶油奶酪 150克
- 糖 15克
- 牛奶 适量
- 其他材料
- 奶粉 适量
- 蛋液 少许
步骤
1. 把面包材料除黄油全部放面包机和面
2. 十五分钟左右加入黄油，继续和面半小时，然后发酵
3. 面团发酵好，取出排气，分成两个圆面团
4. 用的六寸纸模，垫锡纸
5. 烤箱放一碗热水，二次发酵
7. 面团发至两倍大取出，轻轻刷一层蛋液
8. 烤箱170度预热五分钟，中层烤30分钟左右
9. 防止上色太深，中途可以盖锡纸
10. 烤好取出脱模凉凉，一分四
11. 中间再切两刀
12. 夹层和两个切面都涂满乳酪酱
13. 最后沾满奶粉
14. 享用美腻的乳酪面包吧，放到第二天口感也很好呢！
菜谱创建于:2017年04月30日 23:41
