木耳豆腐盒子
豆腐含丰富的蛋白质，木耳清肺，抗癌防癌多吃是有好处的哦
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食材
- 豆腐 260克
- 肉 100克
- 木耳 一小把
- 鱿鱼 1个鱿鱼头
- 蚝油 小半碗
- 胡椒粉 少许
- 料酒 少许
步骤
1. 豆腐洗净切大概4公分左右的方块
2. 豆腐中间挖洞备用
4. 鱿鱼须，洗净去眼和头骨
5. 把鱿鱼须切碎
6. 泡发木耳菜，去根洗净。
7. 木耳取一半切碎，留一半备用
8. 拌好后揉成丸子装进豆腐盒中
9. 下油锅煎制两面金黄即可
10. 备半碗蚝油
11. 加水搅拌均匀备用
12. 锅中下入少许油下入豆腐盒和木耳在倒入蚝油汁，熬至豆腐盒吸入汁即可
13. 出锅，成品
14. 成品
小贴士
- 木耳泡发：用开水冲泡，倒入热水用筷子搅拌均匀后，去掉根部洗净，在用凉水泡发加入两勺醋，用醋泡木耳可以保留木耳里的营养。
菜谱创建于:2017年05月05日 14:16
