海鲜木耳豆腐羹

海鲜木耳豆腐羹

夏天喜欢吃点清爽营养的食物,今天分享一道快手鲜美可口的汤羹,喜欢的亲们快来一起试试吧~

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食材

  • 北豆腐 1块
  • 扇贝肉 20个
  • 小油菜 3棵
  • 木耳 20朵
  • 小米辣 2个
  • 小葱 半根
  • 2片
  • 香菜 1根
  • 适量
  • 鸡精 1克

步骤

海鲜木耳豆腐羹,首先备齐所有的食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4419'>扇贝肉</a>我是提前煮熟扒出肉。

1. 首先备齐所有的食材,扇贝肉我是提前煮熟扒出肉。

海鲜木耳豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前洗净后进行泡发。

2. 木耳提前洗净后进行泡发。

海鲜木耳豆腐羹,把扇贝肉的内脏清理干净后洗净。

3. 把扇贝肉的内脏清理干净后洗净。

海鲜木耳豆腐羹,用刀切碎小米辣和葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6680'>小油菜</a>洗净切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>摘洗干净切段。

4. 用刀切碎小米辣和葱小油菜洗净切段,香菜摘洗干净切段。

海鲜木耳豆腐羹,锅中倒入适量的清水烧开,把豆腐放入锅中进行焯水,煮一分钟捞出沥干水分。

5. 锅中倒入适量的清水烧开,把豆腐放入锅中进行焯水,煮一分钟捞出沥干水分。

海鲜木耳豆腐羹,同时把泡发好的木耳也焯一下水。

6. 同时把泡发好的木耳也焯一下水。

海鲜木耳豆腐羹,清理干净的扇贝肉再焯一下水,这样煮出来的汤汁清澈不浑浊。

7. 清理干净的扇贝肉再焯一下水,这样煮出来的汤汁清澈不浑浊。

海鲜木耳豆腐羹,锅中倒入适量的清水,放入焯过的豆腐和木耳。

8. 锅中倒入适量的清水,放入焯过的豆腐和木耳。

海鲜木耳豆腐羹,根据个人口味加入适量的盐调味。

9. 根据个人口味加入适量的盐调味。

海鲜木耳豆腐羹,启动炒菜机设置5分钟,开始煮汤。

10. 启动炒菜机设置5分钟,开始煮汤。

海鲜木耳豆腐羹,时间到加入焯水后的扇贝肉。

11. 时间到加入焯水后的扇贝肉。

海鲜木耳豆腐羹,加入小油菜和切碎的小米辣。

12. 加入小油菜和切碎的小米辣。

海鲜木耳豆腐羹,加入提前化开的淀粉勾芡。

13. 加入提前化开的淀粉勾芡。

海鲜木耳豆腐羹,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

14. 再加入鸡精调味。

海鲜木耳豆腐羹,大火煮沸后,撒上葱花和香菜段,姜末即可。

15. 大火煮沸后,撒上葱花和香菜段,姜末即可。

海鲜木耳豆腐羹,鲜美可口又营养丰富,我和家人超喜欢喝,天热就适合这种汤羹哟!

16. 鲜美可口又营养丰富,我和家人超喜欢喝,天热就适合这种汤羹哟!

菜谱创建于:2020年07月28日 22:09

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