尾骨箩卜汤
外面在滴滴答答的下着雨，这样的天气，如果不能吃火锅，喝点热呼呼的尾骨箩卜汤应该也不错吧？
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食材
- 猪尾骨4斤
- 箩卜2斤
- 生姜一头
- 盐适量
步骤
1. 尾骨洗净备用
2. 生姜洗净备用，箩卜洗净切滚刀备用
3. 锅内放油，烧热
4. 放入切好的江片，尾骨，炒热至尾骨变色
5. 锅内加水烧开
6. 将烧开的尾骨跟汤水一并倒入高压锅，盖好锅盖安全阀，大火煮，安全阀排气后十分钟关火，然后放置，到安全阀可以自然打开为止
7. 然后加入白箩卜，继续大火煮，安全阀排气2分钟后关火，然后放置到了可以正常打开。
8. 可以尝试用筷子轻轻试一下，肉跟箩卜都已经炖烂，这时候放入适当盐，开盖煮1分钟，让盐煮进去
9. 关火，可以开吃啰！
菜谱创建于:2017年05月07日 15:22
