鲜香莲藕，新鲜尾骨，炖一锅营养美味的莲藕尾骨汤。
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1. 准备食材。
2. 新鲜尾骨泡出血水。
3. 炖锅加水，放入尾骨大火炖。
4. 莲藕去皮，洗净。
5. 莲藕切块，加盐腌制。
6. 炖汤撇去浮沫，放老姜炖半小时。
7. 放入莲藕。
8. 中火转小火炖汤。
9. 炖至莲藕飘香，尾骨出味，关火。
10. 盛入汤碗中。
11. 莲藕尾骨汤端上餐桌。
