回味无穷的私房牛肉
这到菜是我婆婆叫我的，以前从没有吃过，我第一次吃就上瘾了，好好吃啊
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食材
- 牛肉 250g
- 芹菜 400g
- 泡椒 20g
- 老坛豆瓣酱 1勺
- 姜蒜 少许
步骤
1. 先把牛肉切成丝，在剁碎
2. 什么都不用加，在锅里翻炒，把牛肉的水分炒干
3. 然后装进碗里备用
4. 准备姜蒜和泡椒，老坛豆瓣酱两勺，没有的用郫县豆瓣代替
5. 油开后，把牛肉和姜蒜一起翻炒
6. 加一勺生抽，少许盐，少许糖，一点五香粉，然后把豆瓣酱和泡椒加入一起翻炒
7. 牛肉快干的时候，倒入一碗水
8. 水开后，加入切好的芹菜粒，一起红烧
9. 等水收汁的时候，加入味精起锅
菜谱创建于:2017年05月08日 14:07
