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1. 锅内油烧热放入川椒,然后放肉丝翻炒到变色。
2. 肉丝炒变色后放入尖椒丝
3. 放入半勺白糖
4. 放入适量酱油
5. 盐
6. 蒜末
7. 翻炒均匀,放入鸡精翻炒
8. 最后放入香菜翻炒,香菜放入后可马上关火,利用锅内余温翻炒几下就可以出锅了
9. 大功告成,出锅了。