香辣肉丝
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食材
- 瘦肉 200g
- 青椒 1个
- 干辣椒 一个
- 老抽 1小勺
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 少许
- 大蒜头 一瓣
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉洗干净
3. 将肉切成肉丝
4. 加入一勺生抽
5. 加入适量盐将肉丝腌制十五分钟
6. 青椒洗干净切成丝
7. 大蒜头切成片状
8. 锅内放油烧热放入肉丝翻炒
9. 快速翻炒至肉丝变白盛出
10. 锅内再放少许油放入蒜片和辣椒煸炒香
11. 放入青椒翻炒
12. 翻炒片刻后放入肉丝翻炒
13. 加入一勺生抽提鲜
14. 加入少许老抽上色
15. 翻炒均匀即可出锅，无需另外加盐，腌制时已经加过。
16. 装盘撒上白芝麻点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的香辣肉丝就完成了。
菜谱创建于:2020年10月08日 15:00
