≈酸辣泡爪≈

≈酸辣泡爪≈

适合夏天的爽口凉菜，材料里的辣椒，醋等调料可根据个人口味增减

约等于997公里

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食材

鸡爪 500g
黄瓜 1根
香菜 1小把
辣椒 2根
泡椒 3个
生姜 5片
大蒜 3瓣
柠檬 5薄片
酱油 2勺
盐 1勺
陈醋 2勺
白糖 3勺
料酒 1勺

步骤

≈酸辣泡爪≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>洗干净，减去指甲

1. 把鸡爪洗干净，减去指甲

≈酸辣泡爪≈,把处理好的鸡爪，剁成小份，方便入味

2. 把处理好的鸡爪，剁成小份，方便入味

≈酸辣泡爪≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

3. 生姜切片

≈酸辣泡爪≈,把鸡爪冷水下锅，加入生姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮6-8分钟，要熟透

4. 把鸡爪冷水下锅，加入生姜，料酒煮6-8分钟，要熟透

≈酸辣泡爪≈,煮鸡爪的时间，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切圈，会吃辣的可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切碎，不怎么吃辣的朋友可以像我这样整个放进去

5. 煮鸡爪的时间，把香菜洗净切碎，辣椒切圈，会吃辣的可以把泡椒切碎，不怎么吃辣的朋友可以像我这样整个放进去

≈酸辣泡爪≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎

6. 大蒜切碎

≈酸辣泡爪≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切条

7. 黄瓜切条

≈酸辣泡爪≈,把煮好的鸡爪倒入事先准备好的凉开水中，也可以把凉开水提前放进冰箱冷藏一下用

8. 把煮好的鸡爪倒入事先准备好的凉开水中，也可以把凉开水提前放进冰箱冷藏一下用

≈酸辣泡爪≈,接着把刚才准备好的大蒜，香菜，辣椒，泡椒，黄瓜都加入容器内

9. 接着把刚才准备好的大蒜，香菜，辣椒，泡椒，黄瓜都加入容器内

≈酸辣泡爪≈,加入盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，醋

10. 加入盐，糖，酱油，醋

≈酸辣泡爪≈,接着加入冷却好的鸡爪

11. 接着加入冷却好的鸡爪

≈酸辣泡爪≈,最后放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>片，再加入凉开水至可以浸泡到所有食材，搅拌均匀，这时可以用筷子尝尝汤汁的味道，调整调料的用量

12. 最后放上柠檬片，再加入凉开水至可以浸泡到所有食材，搅拌均匀，这时可以用筷子尝尝汤汁的味道，调整调料的用量

≈酸辣泡爪≈,盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上

13. 盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上

≈酸辣泡爪≈,第二天打开就可以吃啦，酸辣可口

14. 第二天打开就可以吃啦，酸辣可口

小贴士

黄瓜，香菜，柠檬等食材都可以根据个人喜好选择加不加，也可以加其他自己喜欢的食材，如白萝卜等

菜谱创建于:2017年05月09日 10:30

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