酸辣泡爪

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小曹家乡菜

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食材

鸡爪 1000克
姜片 20克
小米辣 30克
柠檬片 4片
蒜末适量
陈醋适量
盐半汤勺
生抽适量
辣椒油适量

步骤

酸辣泡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>剪去爪尖

1. 鸡爪剪去爪尖

酸辣泡爪,凉水下锅加姜片，料酒

2. 凉水下锅加姜片，料酒

酸辣泡爪,大火煮开撇去浮沫，转中火煮8分钟

3. 大火煮开撇去浮沫，转中火煮8分钟

酸辣泡爪,捞出过凉水

4. 捞出过凉水

酸辣泡爪,放碗里加蒜末，盐，小米辣，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2880'>柠檬片</a>，拌均匀放冰箱冷藏三个小时就可以吃了

5. 放碗里加蒜末，盐，小米辣，姜片，生抽，陈醋，辣椒油，柠檬片，拌均匀放冰箱冷藏三个小时就可以吃了

酸辣泡爪,成品图

6. 成品图

菜谱创建于:2019年06月09日 00:48

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