混炒蔬菜
老公出差，一个人的美食，也要继续，不能委屈自己。很开心，可以用自己的方式，为自己做点精致美味。
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食材
- 土豆 几片
- 辣椒 小半根
- 豆腐衣 一点点
- 黑木耳 几朵
- 鸡腿菇 小半根
步骤
1. 土豆切丝
2. 豆腐皮，买来是干的，浸十几分钟泡软，切丝。
3. 黑木耳浸一晚，早上起来，洗净去根，水里煮一下，也切丝
4. 辣椒切丝
5. 鸡腿菇切丝
6. 食材准备就绪，开火
7. 倒油
8. 辣椒事先煸炒
9. 放入鸡腿菇，土豆，翻炒几下
10. 倒入易熟的豆腐皮和黑木耳丝
11. 加了点肉丸汤
12. 扔个肉丸进去，增加鲜味。
13. 加小半勺盐
14. 加盖焖煮四五分钟即可。量少，时间相应可以减少。这是我一个人吃的。
小贴士
- 我所谓切丝，自己吃，不用太讲究，切大切小都很随意。如果做的太仔细，有点小累。
菜谱创建于:2017年05月11日 10:04
