杂炒蔬菜

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来一道健康营养的杂炒蔬菜，适合减肥人士。

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食材

杏鲍菇一个
洋葱一个
生抽一勺
盐适量
红辣椒半个
胡萝卜 1/2根
蚝油一勺
青瓜半个
鸡精 2克

步骤

杂炒蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>清洗干净再把它切成丝

1. 杏鲍菇清洗干净再把它切成丝

杂炒蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>清洗干净，去掉外面一层皮，再把它切成丝

2. 洋葱清洗干净，去掉外面一层皮，再把它切成丝

杂炒蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮，再清洗干净

3. 胡萝卜去皮，再清洗干净

杂炒蔬菜,再把它切成丝

4. 再把它切成丝

杂炒蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>同样切成丝

5. 青瓜同样切成丝

杂炒蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>去掉里面的籽也切成丝

6. 红辣椒去掉里面的籽也切成丝

杂炒蔬菜,碗里打入三个鸡蛋，加入一勺食用盐，再把它搅拌均匀

7. 碗里打入三个鸡蛋，加入一勺食用盐，再把它搅拌均匀

杂炒蔬菜,再下锅小火煎至两面微黄，取出来把它切成长条

8. 再下锅小火煎至两面微黄，取出来把它切成长条

杂炒蔬菜,锅里烧油，把红萝卜丝放入大火爆炒

9. 锅里烧油，把红萝卜丝放入大火爆炒

杂炒蔬菜,再下洋葱丝翻炒均匀

10. 再下洋葱丝翻炒均匀

杂炒蔬菜,接着下杏鲍菇

11. 接着下杏鲍菇

杂炒蔬菜,加入食用盐翻炒均匀

12. 加入食用盐翻炒均匀

杂炒蔬菜,最后下鸡蛋和青瓜，红辣椒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，撒上少许清水翻炒均匀再焖一下

13. 最后下鸡蛋和青瓜，红辣椒，加入蚝油，生抽，撒上少许清水翻炒均匀再焖一下

杂炒蔬菜,最后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀即可出锅

14. 最后撒上鸡精翻炒均匀即可出锅

杂炒蔬菜,成品图

15. 成品图

小贴士

青瓜和红辣椒都不能炒久了，炒两三分钟断生即可，

菜谱创建于:2021年07月31日 22:21

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