杂炒蔬菜
不知道做什么菜的时候，就喜欢打开冰箱，看到什么就做什么，尤其喜欢把多种蔬菜炒一起，营养丰富而且味道很不错，你可以试试。
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食材
- 大蒜 2瓣
- 干木耳 几朵
- 油 少许
- 生抽 2勺
- 盐 2克
- 花椒粉 少许
- 芹菜 100克
- 莲藕 少许
- 虾仁 9个
步骤
1. 干木耳水泡发，洗净沥干水分
2. 虾仁去虾线洗净
3. 莲藕去皮切片
4. 大蒜切片
5. 芹菜焯水30秒捞出，过凉水
6. 芹菜沥干水分，切段
7. 藕片入开水锅，焯烫30秒捞出
8. 油锅烧热，放入虾仁炒变色
9. 放入大蒜片炒匀
10. 放入藕片翻炒片刻
11. 放入木耳炒匀
12. 放入芹菜段炒匀
13. 放入花椒粉
14. 放入生抽
15. 放入食盐
16. 炒匀出锅
17. 上桌了
小贴士
- 芹菜不要焯烫时间太长，会影响口感
菜谱创建于:2021年07月31日 21:58
