韭菜小河虾

韭菜小河虾

妈妈在老家每天都会去池塘里用网放野生的小虾，抓的多了就在锅里烘炒晒干寄过来给我吃，每次放假我都会炒一道虾，思念妈妈的味道，感恩妈妈赐给我的一切😊

爱的供养小兰

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食材

野生虾 150克
姜 1小块
大蒜头半个
辣椒适量
韭菜一把

步骤

韭菜小河虾,因为这次的虾仔干比较大我把虾头摘了😃

1. 因为这次的虾仔干比较大我把虾头摘了😃

韭菜小河虾,用温水泡一个个小时以上

2. 用温水泡一个个小时以上

韭菜小河虾,准备食材后把配菜切碎

3. 准备食材后把配菜切碎

韭菜小河虾,把油烧热（油多放点）倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，大蒜，青椒或者红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>翻炒

4. 把油烧热（油多放点）倒入姜，大蒜，青椒或者红辣椒翻炒

韭菜小河虾,炒出香味后把沥干的虾倒入锅中翻炒，在把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>放进去，炒致<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>快熟时加味极鲜或者生抽，盐，鸡精等调料，继续翻炒，加少许水焖煮一分钟收汁起锅

5. 炒出香味后把沥干的虾倒入锅中翻炒，在把韭菜放进去，炒致韭菜快熟时加味极鲜或者生抽，盐，鸡精等调料，继续翻炒，加少许水焖煮一分钟收汁起锅

韭菜小河虾,如果是没有韭菜多放点辣椒也可以，🌵好香呀😍😍😍

6. 如果是没有韭菜多放点辣椒也可以，🌵好香呀😍😍😍

韭菜小河虾,青椒小河虾

7. 青椒小河虾

小贴士

虾干有点大就要把头掐了，不然影响口感，是一道不错的下饭菜

菜谱创建于:2017年05月18日 23:20

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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