【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。

又到了稍稍一动就出汗的夏天，这两款椰奶冻奶味十足，丝滑清爽，绝对的懒人必备，这样的快手小甜点还不赶快学起来！ 1. 基础椰奶冻 2. 木瓜椰奶冻好吃的不要不要

四月食堂

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食材

椰浆 400ml
椰奶 200ml
白砂糖 25g
吉利丁粉 12g
椰蓉适量
木瓜一只

步骤

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。 ,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 635'>椰浆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10612'>椰奶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>混合，放在小火上加热至冒小泡，然后关火加入吉利丁粉，使之融化。

1. 把椰浆，椰奶，白砂糖混合，放在小火上加热至冒小泡，然后关火加入吉利丁粉，使之融化。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。 ,基础款：直接倒入准备好的容器中就可以了。
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>款：把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>洗净，切除头部，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>肚子里的籽全部去掉，然后把准备好的椰奶冻混合物倒入。
放入冰箱冷藏4个小时及以上，让椰奶冻凝固。

2. 基础款：直接倒入准备好的容器中就可以了。木瓜款：把木瓜洗净，切除头部，将木瓜肚子里的籽全部去掉，然后把准备好的椰奶冻混合物倒入。放入冰箱冷藏4个小时及以上，让椰奶冻凝固。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。 ,基础款：用小刀在盘子周围走一圈，这样比较容易脱模，然后将盘子倒扣在菜板上切成小块。

3. 基础款：用小刀在盘子周围走一圈，这样比较容易脱模，然后将盘子倒扣在菜板上切成小块。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。 ,基础款：把切好的椰奶冻裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>。
木瓜款：直接切开成小块就好。

4. 基础款：把切好的椰奶冻裹上椰蓉。木瓜款：直接切开成小块就好。

【四月食堂】05 · 两款椰奶冻，在炎炎夏日给你消消暑。 ,奶味十足，豆腐般丝滑的椰奶冻就准备好啦！清凉解暑，好吃到停不下来！

5. 奶味十足，豆腐般丝滑的椰奶冻就准备好啦！清凉解暑，好吃到停不下来！

小贴士

这个比例的椰奶冻特别丝滑，像豆腐一样嫩，喜欢稍微硬一些的可以适当多加一些吉利丁粉。

菜谱创建于:2017年05月19日 15:56

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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茄汁焖大虾

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清爽丸子汤

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