辣炒花蛤
夏天海鲜吃起来
31 菜谱
3443 粉丝
30 关注
食材
- 花蛤 2斤
- 葱姜蒜 适量
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 1小勺
- 红辣椒 2-3根
- 香菜 适量
- 食用油 适量
步骤
2. 花蛤吐泥，洗净备用。
3. 热油，葱姜蒜辣椒大火爆炒。
4. 加入豆瓣酱翻炒。
5. 翻炒至颜色焦黄，加入花蛤。
6. 大火翻炒，约2～3分钟。
7. 加入香菜，改小火。
9. 出锅装盘。
10. 开动啦💁2017-5-20于北京
小贴士
- 小窍门：
- 1.花蛤等海鲜泡水吐泥的时候，加一勺盐，几滴香油，很快就能吐干净泥巴。
- 2.生抽和豆瓣酱都很咸，不要放盐。
菜谱创建于:2017年05月21日 18:39
