家常酱豇豆

家常酱豇豆

颜值不高味道不错下饭小菜

博Ma

博Ma

+关注

54 菜谱

1198 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

豇豆适量
香菜适量
尖椒适量
葱、姜少量
生抽适量
豆油少量

步骤

家常酱豇豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>截三段，洗净，控水。

1. 豇豆截三段，洗净，控水。

家常酱豇豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>去根，洗净，控水。

2. 香菜去根，洗净，控水。

家常酱豇豆,准备葱、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>（只有用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>味道才好，喜辣可多放）和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

3. 准备葱、姜、尖椒（只有用尖椒味道才好，喜辣可多放）和生抽。

家常酱豇豆,锅内放少量油，煸炒豇豆至变绿变软，量大可分次炒。

4. 锅内放少量油，煸炒豇豆至变绿变软，量大可分次炒。

家常酱豇豆,将已煸炒断生的豇豆码放在锅里，放入葱和姜，倒入生抽（根据个人吃咸淡的习惯放多或少，我放了2/3袋，宁少勿多，可后续加）。

5. 将已煸炒断生的豇豆码放在锅里，放入葱和姜，倒入生抽（根据个人吃咸淡的习惯放多或少，我放了2/3袋，宁少勿多，可后续加）。

家常酱豇豆,将香菜和尖椒放在豇豆上面。

6. 将香菜和尖椒放在豇豆上面。

家常酱豇豆,盖上锅盖，中火烧开，小火慢炖。

7. 盖上锅盖，中火烧开，小火慢炖。

家常酱豇豆,为了受热、入味均匀和避免糊锅，要用筷子翻动几次。

8. 为了受热、入味均匀和避免糊锅，要用筷子翻动几次。

家常酱豇豆,菜熟即可，如汤汁过多，可中火收汁，留少许汁为好。

9. 菜熟即可，如汤汁过多，可中火收汁，留少许汁为好。

菜谱创建于:2017年05月23日 18:19

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机