葱爆虾

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Camilla食尚味

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食材

  • 河虾 250g
  • 小葱 3棵
  • 生姜 1块
  • 干辣椒 2个
  • 料酒
  • 白糖
  • 鸡精
  • 食用油
  • 生抽

步骤

葱爆虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>清洗干净，沥干备用；

1. 河虾清洗干净，沥干备用；

葱爆虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段；

2. 生姜切丝，小葱切段，干辣椒切段；

葱爆虾,锅里倒入适量的油，八成熟，倒入河虾爆炒；

3. 锅里倒入适量的油，八成熟，倒入河虾爆炒；

葱爆虾,河虾外壳有点脆的感觉，放入姜丝、干辣椒，倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，俩勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，继续翻炒；

4. 河虾外壳有点脆的感觉，放入姜丝、干辣椒，倒入适量的生抽，少许料酒和鸡精，俩勺白糖，继续翻炒；

葱爆虾,炒至河虾上色，收汁；

5. 炒至河虾上色，收汁；

葱爆虾,最后放入葱段，炒匀即可；

6. 最后放入葱段，炒匀即可；

葱爆虾,出锅，装盘。

7. 出锅，装盘。

菜谱创建于:2017年05月24日 23:56
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