葱爆鱿鱼

葱爆鱿鱼

看一眼就让你食欲大开的葱爆鱿鱼,加了孜然和香芹芯赞爆了,有铁板鱿鱼和烧烤的味道,不要错过这样的美食哟! 中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。

归家小厨

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食材

  • 鱿鱼须 300克
  • 香芹芯 100克
  • 小葱 4根
  • 3片
  • 料酒 8ml
  • 耗油 5ml
  • 生抽 5ml
  • 5克
  • 5克
  • 花椒粒 10粒
  • 孜然粉 2克
  • 海鲜生抽 5ml

步骤

葱爆鱿鱼,准备好鱿鱼,洗净淋干。

1. 准备好鱿鱼,洗净淋干。

葱爆鱿鱼,腌制鱿鱼,先放一小勺盐。

2. 腌制鱿鱼,先放一小勺盐。

葱爆鱿鱼,再放8ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 再放8ml料酒

葱爆鱿鱼,再放5ml耗油。

4. 再放5ml耗油。

葱爆鱿鱼,再放8ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

5. 再放8ml生抽

葱爆鱿鱼,将鱿鱼拌匀,腌制10分钟。

6. 将鱿鱼拌匀,腌制10分钟。

葱爆鱿鱼,准备其他食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、香芹芯。

7. 准备其他食材,小葱、香芹芯。

葱爆鱿鱼,将葱切成3-4厘米的段儿。姜切丝儿。

8. 将葱切成3-4厘米的段儿。姜切丝儿。

葱爆鱿鱼,将香芹芯切成小段待用。

9. 将香芹芯切成小段待用。

葱爆鱿鱼,锅中倒入油,加热至五成热,煸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>。

10. 锅中倒入油,加热至五成热,煸香花椒粒

葱爆鱿鱼,放入葱姜煸香。

11. 放入葱姜煸香。

葱爆鱿鱼,放入鱿鱼翻炒均匀。

12. 放入鱿鱼翻炒均匀。

葱爆鱿鱼,加入5ml海鲜生抽。

13. 加入5ml海鲜生抽。

葱爆鱿鱼,撒上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。

14. 撒上一些孜然粉

葱爆鱿鱼,加入香芹芯,翻炒均匀。

15. 加入香芹芯,翻炒均匀。

葱爆鱿鱼,出锅前再放一些小葱段,翻炒均匀即可出锅了。

16. 出锅前再放一些小葱段,翻炒均匀即可出锅了。

葱爆鱿鱼,香气逼人,有铁板鱿鱼的味道!

17. 香气逼人,有铁板鱿鱼的味道!

葱爆鱿鱼,葱爆鱿鱼吃起来吧!

18. 葱爆鱿鱼吃起来吧!

小贴士

  1. 加一些香芹芯非常提味道,再加上孜然粉,有烧烤和铁板鱿鱼的味道,非常好吃哟!
菜谱创建于:2020年06月11日 18:59

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