豆腐肉煎饼
这个豆腐煎饼，是妈妈的手艺哦；妈妈总喜欢做这个煎饼，可以当菜也可以当小食，反正我们都喜欢吃。
39 菜谱
768 粉丝
32 关注
食材
- 肉 300克
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 1块
- 葱 适量
- 盐 1勺
- 味极鲜 1勺
- 油 适量
步骤
2. 葱，切成小段；
3. 准备一个大点的盆，把肉糜放入盆里；
4. 然后再把葱、豆腐一起都放入盆里；
5. 打入二个鸡蛋；
6. 加入盐
7. 再加点味极鲜；
8. 然后，把豆腐、肉、还有葱，一起搅拌，均匀；上劲；静置一会；
9. 大概10分钟这样，再搅拌下；
10. 搅拌均匀后，取一小子，揉成圆；
11. 热锅，放入油，待油温发热；把豆腐肉圆子，放入锅里；
12. 待微黄，然后翻面，用铲子，按压下，压扁，成饼状；，两面都煎至微黄，就可以了；
13. 然后就可以出锅了；
小贴士
- 温馨提示：
- 煎饼的时候，油要放多点，要小火慢煎；
菜谱创建于:2017年05月25日 16:30
