葱油豆腐肉馄饨
喜欢馄饨，皮薄馅多，汤汁鲜美，馄饨的馅料可以根据自己的喜好随意搭配，是家常美食中不可不尝的一道美味！
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食材
- 猪瘦肉 500g
- 豆腐 150g
- 馄饨皮 适量
- 鸡蛋 1个
- 小葱 一把
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 香麻油 适量
- 盐 适量
步骤
2. 馄饨皮平摊在手心，放一勺肉馅。
3. 顺着一个方向卷起来。
4. 馄饨皮的两个下角沾点水，捏住。好了，一个馄饨包好了。
5. 馄饨全部包好了。
6. 锅放水和一勺盐烧开，要多放一些水，下馄饨左右摇下锅以免馄饨粘锅，等馄饨煮浮起来，拿掉锅盖在煮两三分钟，待馄饨晶莹剔透就熟了。
7. 趁煮馄饨的时间，准备葱油。香葱洗净切碎丁。
8. 葱油，麻油，生抽各一勺拌匀，加鸡精和香葱淋一勺煮馄饨的汤，调味汁做好了。
9. 馄饨出锅喽。
10. 淋上葱油汁即可。
11. 也可以根据自己的口味加点辣椒，味道美美哒。
菜谱创建于:2016年06月07日 12:23
