豆腐肉末蒸蛋

豆腐肉末蒸蛋

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐搭配肉，能让豆腐更容易消化吸收。

我叫一尾鱼

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食材

内脂豆腐 1盒
肉末 70克
鸡蛋 2个
榨菜 30克
生抽 1.5汤匙
香葱 1根
大蒜头 2瓣

步骤

豆腐肉末蒸蛋,准备食材

1. 准备食材

豆腐肉末蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切成末

2. 榨菜切成末

豆腐肉末蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9656'>内脂豆腐</a>底部剪开二条边

3. 内脂豆腐底部剪开二条边

豆腐肉末蒸蛋,把豆腐倒扣在盆里，切成小块

4. 把豆腐倒扣在盆里，切成小块

豆腐肉末蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加入温水，温水放1克盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>与温水比例为1:1

5. 鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1

豆腐肉末蒸蛋,过滤蛋液

6. 过滤蛋液

豆腐肉末蒸蛋,蛋液到入豆腐盆中

7. 蛋液到入豆腐盆中

豆腐肉末蒸蛋,开水锅中小火蒸十分钟

8. 开水锅中小火蒸十分钟

豆腐肉末蒸蛋,热锅中放入蒜泥和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>

9. 热锅中放入蒜泥和肉末

豆腐肉末蒸蛋,翻炒出香味后加入榨菜末

10. 翻炒出香味后加入榨菜末

豆腐肉末蒸蛋,放1.5汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 放1.5汤匙生抽

豆腐肉末蒸蛋,放一汤匙香油翻炒均匀出锅

12. 放一汤匙香油翻炒均匀出锅

豆腐肉末蒸蛋,撒上葱花

13. 撒上葱花

菜谱创建于:2017年06月22日 16:13

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