烧小鲨鱼干

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食材

  • 小鲨鱼干 5条
  • 葱 一根
  • 蒜瓣 一个
  • 干辣椒 二个
  • 花椒 若干
  • 姜 若干

步骤

烧小鲨鱼干,干鲨鱼用温水浸泡20分钟

1. 干鲨鱼用温水浸泡20分钟

烧小鲨鱼干,洗净后，切成小段，装盘备用

2. 洗净后，切成小段，装盘备用

烧小鲨鱼干,锅放适量油烧热，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>煸香

3. 锅放适量油烧热，倒入姜、花椒、干辣椒、少许葱煸香

烧小鲨鱼干,倒入洗净切好的小鲨鱼进行煸炒

4. 倒入洗净切好的小鲨鱼进行煸炒

烧小鲨鱼干,见鲨鱼有少许发黄时，加入少许的陈醋、南德调味料、草菇老抽、半茶匙糖及少许温水，烧制一会

5. 见鲨鱼有少许发黄时，加入少许的陈醋、南德调味料、草菇老抽、半茶匙糖及少许温水，烧制一会

烧小鲨鱼干,待锅中水快干时，加入蒜瓣、葱、鸡精，装盘起锅

6. 待锅中水快干时，加入蒜瓣、葱、鸡精，装盘起锅

菜谱创建于:2017年05月27日 20:31
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