果干莲藕羹
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。用破壁机自己做的莲藕羹完全不是超市卖的藕粉的味。鲜榨的藕羹透着泥土般的清新，入口特别的清凉甘甜。家里有10个月以上的宝宝也可以少量喝的哟。
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食材
- 莲藕 390克
- 葡萄干 70克
- 清水 560克
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 莲藕去皮。
3. 切成小块
4. 放入破壁机内。
5. 倒入清水。
6. 选择“果汁”选项。
7. 打好的藕汁倒入锅中。
8. 中火煮沸，转小火继续煮。
9. 当熬煮至粘稠状态后即可关火。
10. 食用时撒上果干即可。
11. 非常细腻。
12. 成品
小贴士
- 如果没有破壁机，可以用普通的榨汁机，但榨好后要过滤一遍再熬煮。
菜谱创建于:2017年06月06日 15:20
