豆沙小餐包#UKOEO801厨师机#
第一次使用U家厨师机，很开心很激动，很大的一个快递箱子！！两层的包装很安全、价格也很亲民～做工精细！大红的颜色很讨喜，应该很多人喜欢吧😍因为机身重量的关系 揉起面来基本上没有很大浮度的晃动！！
43 菜谱
10599 粉丝
21 关注
食材
- 高粉 250g
- 酵母 3g
- 牛奶 100g
- 糖 35g
- 全蛋液 35g
- 淡奶油 45g
- 黄油 10g
步骤
1. 除黄油以外的材料放入揉面桶中
2. 开启一档揉两分钟成团（面桶还配有的盖子 防止面粉飞溅 很贴心的设计）
3. 成团以后改2档揉十分钟 可以拉出不光滑的厚膜啦 此时加入黄油
4. 改3档揉10分钟 可以拉出比较光滑的薄膜就可以啦 因为是做小餐包 不需要完美的手套膜
5. 揉成面团 盖上保鲜膜 醒15分钟左右
6. 十二连膜放上纸托 家里纸托太多了 需要消耗了😁
7. 醒好的面团拿出 轻轻拍出气泡
8. 均匀的分成12份大小差不多的
9. 稍微揉一下 揉圆 按扁
10. 包入豆沙 或者肉松蜜豆都可以
11. 像包包子一样捏紧收口
12. 滚圆放入纸托中 放入烤箱发酵之两倍大 下面可以放热水
13. 发酵好以后拿出来刷上蛋液 撒上芝麻或者其他东西做装饰 烤箱预热上火170 下火180
14. 放入预热好的烤箱中 烤25分钟左右 观察上色情况 表明金黄即可
15. 出炉倒出放到网上晾凉
16. 当早餐 很不错的哦
小贴士
- 温度仅供参考，根据自家烤箱调整！！液体部分灵活运用
- 第一次使用U家得厨师机， 感觉非常不错！机身很稳 使用了快半个小时只有轻微发热！散热功能也很好，容量超级大7升哦～ 家用私房都很不错的选择！！ 还可以拓展配件面条灌肠榨汁都很好！！ 好评满满！！ 自己用的也是这个品牌的烤箱，大半年了 温差很小，质量好！！
菜谱创建于:2017年06月08日 12:07
