蛋黄椰丝球
椰丝球的各种版本都做过：蛋黄、蛋白、全蛋版…… 做起来简单快手，还能迅速消耗多余的蛋黄或者是蛋白 实在是非常亲切又随和的一款小点心~
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食材
- 蛋黄（生） 3个
- 无盐黄油 75G
- 普通面粉（中筋面粉） 30G
- 椰蓉 120G
- 白砂糖 45G
- 全脂奶粉 15G
- 细盐 1小撮
步骤
1. 黄油室温软化后加盐糖打发至颜色变浅、体积变大。
2. 一个一个加入生蛋黄，每加一个都充分搅匀。
3. 筛入面粉和奶粉的混合粉类拌匀后再加入椰蓉。
4. 拌匀成团，尽量避免过多揉搓。
5. 搓成小球，排在铺好锡纸或者是油纸的烤盘上。
6. 送入预热好160℃的烤箱中上层，上下火烤10-12分钟即可。
小贴士
- 小球我搓得比较小，烘烤时间也短。如果搓大的需要延长时间
菜谱创建于:2016年11月19日 19:06
