黄金芝士杏仁球(仿马卡龙)

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙)

对于做不好马卡龙的亲们,这是不错的选择

玄宸妈妈

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食材

  • 马卡龙专用杏仁粉 100克
  • 低筋面粉 95克
  • 糖粉 75克
  • 1克
  • 黄金芝士粉 10克
  • 玉米油 50克
  • 纯牛奶 13克
  • 夹馅 适量

步骤

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),过筛好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>加入马卡龙专用免筛杏仁粉。

1. 过筛好的低筋面粉加入马卡龙专用免筛杏仁粉。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),加入糖,盐,黄金芝士粉。

2. 加入糖,盐,黄金芝士粉。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),拌匀备用。

3. 拌匀备用。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>。

4. 加入玉米油

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),拌匀,成均匀的沙粒状,加入牛奶。

5. 拌匀,成均匀的沙粒状,加入牛奶。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),继续拌匀,能和成团就行,如果有点干那就再多放一丢丢的牛奶。

6. 继续拌匀,能和成团就行,如果有点干那就再多放一丢丢的牛奶。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),烤盘铺上油纸,准备好模具,我用的就是做西瓜球的半圆模具。

7. 烤盘铺上油纸,准备好模具,我用的就是做西瓜球的半圆模具。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),压紧,压平,倒出来,放在烤盘上,做到一半的时候,预热烤箱145度。

8. 压紧,压平,倒出来,放在烤盘上,做到一半的时候,预热烤箱145度。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),全部做好,摆放整齐。

9. 全部做好,摆放整齐。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),放入预热好的烤箱,中层,145度18分钟,我的是海氏烤箱,基本没有温差,如果亲的烤箱有温差,请略微增减温度,使烤箱的实际温度达到145度。

10. 放入预热好的烤箱,中层,145度18分钟,我的是海氏烤箱,基本没有温差,如果亲的烤箱有温差,请略微增减温度,使烤箱的实际温度达到145度。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),出炉后凉透,开始夹馅,我用的就是马卡龙的夹馅,这个根据自己的爱好,夹什么馅都可以,只要好吃就行了。

11. 出炉后凉透,开始夹馅,我用的就是马卡龙的夹馅,这个根据自己的爱好,夹什么馅都可以,只要好吃就行了。

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),成品,是不是和马卡龙有点像啊!

12. 成品,是不是和马卡龙有点像啊!

黄金芝士杏仁球(仿马卡龙),成品。

13. 成品。

菜谱创建于:2017年06月18日 18:43

应季菜肴

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