超满足便当（6）
170619-“想吃排骨还是鸡胸肉”“排骨”“好 那再做个西兰花吧”“我想吃蛋”“那你不吃青菜了吗”“青椒不是青菜吗”“好吧”于是有了今天的食谱：青椒炒蛋 豆豉排骨蒸土豆 白米饭 橙子
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食材
- 排骨 一根
- 土豆 一个
- 大蒜 1-2瓣
- 生姜 一小坨
- 青椒 2-3个
- 鸡蛋 2个
- 生抽 料酒 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 豆豉 少许
- 生粉 少许
步骤
1. 辣椒洗净去头去籽
2. 排骨洗净
3. 土豆切滚刀块 姜切丝 蒜瓣切末
4. 排骨放入生抽一勺半
5. 油大半勺
6. 料酒一勺半
7. 料酒
8. 白糖一丢丢
9. 生粉少许抓匀腌制 腌制一会后再放入蒜末和豆豉抓匀
10. 把土豆码在碗底 排骨腌好之后码在土豆上 放上切好的姜丝
12. 热锅 七八成油热 倒入青椒
13. 翻炒 加少许盐
14. 青椒熟一点后 倒入鸡蛋液
15. 稍微凝固 翻炒
16. 翻炒凝固
17. 装盘
18. 排骨可以直接放到米饭上蒸 超级省事 米饭淘好后 把排骨放在蒸架上 放入电饭煲 按煮饭键 米饭好了 排骨也好了
19. 装盒
小贴士
- 青椒维生素丰富！！！ 简单美味！！！ 排骨绝对香喷喷 ！！！土豆不要切太大了！小块蒸出来熟透了 一咬粉粉的 混合排骨的肉汁超好吃！！
菜谱创建于:2017年06月19日 12:41
