超满足便当（7）
170620-“我们去溜溜十三和圆圆 顺便去买点菜吧”“好阿”…到了菜市场“想吃什么菜”“凉拌”“阿那家里还有木耳”“那木耳可以拌什么”“木耳可以拌木耳”……于是什么菜都没有买 又走回去了 今日食谱：香辣手撕鸡 豆豉虎皮青椒 水煮蛋 玉米饭 橙子
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食材
- 青椒 五六个
- 豆豉 少许
- 蒜瓣 4-5个
- 鸡胸肉 1-2块
- 香菜 适量
- 玉米粒 一小碗
- 姜 少许
- 香叶 桂皮 八角 花椒 少许
- 干辣椒 少许
- 料酒 生抽 油 少许
- 香油 少许
- 剁椒 一勺
- 白糖 盐 少许
- 水煮蛋 一个
步骤
1. 手撕鸡备料 其实鸡大胸会更好 撕出来的肉会比较长一点
2. 虎皮青椒备料 是不是很简单
4. 加入少许料酒
5. 一些盐
6. 水开煮5-8分钟 煮好之后夹出放凉（因为是鸡小胸 大胸的话 要煮久一点10-15分钟吧）
7. 煮的时候可以准备辣椒的料 可以洗净去头去籽 然后把辣椒拍一拍 再切成段 蒜切成蒜末
8. 锅内加入少许油
9. 七八成热 下辣椒 调成中火
10. 有锅铲压住辣椒在锅底画圈圈 起焦皮再翻面画圈圈 等两面去焦皮盛出
11. 锅内放少许油 放入蒜末和豆豉爆香
12. 再倒入青椒
13. 加入少许水
14. 在加入少许生抽 白糖 盐 （一丢丢醋 可加可不加）
15. 翻炒均匀即可出锅 香喷喷 可下饭了
16. 把鸡胸肉顺着纹理开始撕扯吧！！
17. 加入生抽 醋
18. 香油
19. 少许 盐 （一丢丢糖）
21. 锅内放油 爆香蒜末
22. 加入红椒丝
23. 热油淋到鸡肉丝上
24. 再拌匀拌匀就ok了！
25. 入盒 大功告成 超满足便当 吃了超满足！
小贴士
- 最近一直雨天，又闷热偶尔又有点凉，天气变化人总是容易生病，大家一起来多吃点青椒橙子什么的，大家来一起补充维生素吧！！！大家来一起补充维生素吧！！！大家来一起补充维生素吧！！！提高免疫力，身体棒棒！
菜谱创建于:2017年06月20日 12:37
