千层火锅^millefeuillenane^
Instagram上面的颜值菜 准备超简单 颜值又高 有菜有肉 营养满分 不用多步骤 不用难调味 简简单单做出高大上
5 菜谱
60 粉丝
25 关注
食材
- 涮火锅肥牛片 500g
- 韩国鱼饼 5-6片
- 大白菜 10大片
- 蟹腿棒 5-6根
- 椰子水 500ml
- 干瑶柱 10颗
- 冬菇 10朵
- 北沙参 3-4根
- 玉竹 一小把
步骤
1. 准备好火锅材料
2. 准备高汤材料
4. 一层叠一层 叠8、9层就差不多了 不然很容易倒
5. 叠好的层层菜和肉切成三段（这个要视你做火锅的锅有多大和大白菜用多大的 一般的一开三差不多 不要切太短 不然很难立起来 也不能切得比锅子高） 把它们像花瓣一样堆好在锅里 放几颗干瑶柱和辣椒圈装饰
7. 加入准备好的高汤材料
8. 视个人喜好 加入少许酱油调味 我本人是不爱加太多 抢掉椰子水的味道 喜欢椰子水加菜自然的清甜感
9. 这里有个小窍门 如果第五步的层层叠菜肉切太短 可以先在锅底先垫几片大白菜 让它有个高度 然后如果料不够的话 中间可以塞一团金针菇也是极好的
10. 将高汤过滤到千层火锅里
11. 加热煮沸 拍照等吃！
12. 开吃啦！！吃完这锅 剩下的还可以当火锅清汤汤底 继续烫各种丸子 豆腐 冬瓜 萝卜 南瓜 粉丝 乌冬 面条什么的都巨好吃（我又饿了）。。。
菜谱创建于:2017年06月23日 00:11
