千层火锅^millefeuillenane^

千层火锅^millefeuillenane^

Instagram上面的颜值菜准备超简单颜值又高有菜有肉营养满分不用多步骤不用难调味简简单单做出高大上

Lina的私房

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食材

涮火锅肥牛片 500g
韩国鱼饼 5-6片
大白菜 10大片
蟹腿棒 5-6根
椰子水 500ml
干瑶柱 10颗
冬菇 10朵
北沙参 3-4根
玉竹一小把

步骤

千层火锅^millefeuillenane^,准备好火锅材料

1. 准备好火锅材料

千层火锅^millefeuillenane^,准备高汤材料

2. 准备高汤材料

千层火锅^millefeuillenane^,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>洗干净肥牛片和鱼饼常温退冰
一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>上面铺一片鱼饼再铺一层肉

3. 大白菜洗干净肥牛片和鱼饼常温退冰一片大白菜上面铺一片鱼饼再铺一层肉

千层火锅^millefeuillenane^,一层叠一层叠8、9层就差不多了
不然很容易倒

4. 一层叠一层叠8、9层就差不多了不然很容易倒

千层火锅^millefeuillenane^,叠好的层层菜和肉切成三段（这个要视你做火锅的锅有多大和大白菜用多大的一般的一开三差不多不要切太短不然很难立起来也不能切得比锅子高）
把它们像花瓣一样堆好在锅里放几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 72924'>干瑶柱</a>和辣椒圈装饰

5. 叠好的层层菜和肉切成三段（这个要视你做火锅的锅有多大和大白菜用多大的一般的一开三差不多不要切太短不然很难立起来也不能切得比锅子高）把它们像花瓣一样堆好在锅里放几颗干瑶柱和辣椒圈装饰

千层火锅^millefeuillenane^,加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 921'>椰子水</a> 用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 921'>椰子水</a>可以吊出汤头的清甜

6. 加热椰子水用椰子水可以吊出汤头的清甜

千层火锅^millefeuillenane^,加入准备好的高汤材料

7. 加入准备好的高汤材料

千层火锅^millefeuillenane^,视个人喜好加入少许酱油调味
我本人是不爱加太多抢掉椰子水的味道喜欢椰子水加菜自然的清甜感

8. 视个人喜好加入少许酱油调味我本人是不爱加太多抢掉椰子水的味道喜欢椰子水加菜自然的清甜感

千层火锅^millefeuillenane^,这里有个小窍门如果第五步的层层叠菜肉切太短可以先在锅底先垫几片大白菜让它有个高度
然后如果料不够的话中间可以塞一团金针菇也是极好的

9. 这里有个小窍门如果第五步的层层叠菜肉切太短可以先在锅底先垫几片大白菜让它有个高度然后如果料不够的话中间可以塞一团金针菇也是极好的

千层火锅^millefeuillenane^,将高汤过滤到千层火锅里

10. 将高汤过滤到千层火锅里

千层火锅^millefeuillenane^,加热煮沸拍照等吃！

11. 加热煮沸拍照等吃！

千层火锅^millefeuillenane^,开吃啦！！吃完这锅剩下的还可以当火锅清汤汤底继续烫各种丸子豆腐冬瓜萝卜南瓜粉丝乌冬面条什么的都巨好吃（我又饿了）。。。

12. 开吃啦！！吃完这锅剩下的还可以当火锅清汤汤底继续烫各种丸子豆腐冬瓜萝卜南瓜粉丝乌冬面条什么的都巨好吃（我又饿了）。。。

菜谱创建于:2017年06月23日 00:11

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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茄汁焖大虾

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清爽丸子汤

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