南瓜绣球馒头

南瓜绣球馒头

南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能

angel晓

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食材

  • 面粉 350g
  • 南瓜茸 200g(牛奶➕糖)
  • 酵母 3g

步骤

南瓜绣球馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

1. 面粉里加酵母

南瓜绣球馒头,南瓜➕牛奶➕糖打成蓉

2. 南瓜➕牛奶➕糖打成蓉

南瓜绣球馒头,放入搅拌机(手揉也一样)

3. 放入搅拌机(手揉也一样)

南瓜绣球馒头,揉成光滑的面团

4. 揉成光滑的面团

南瓜绣球馒头,发酵大约45分钟原来的双倍大

5. 发酵大约45分钟原来的双倍大

南瓜绣球馒头,沾面粉不回缩就👌

6. 沾面粉不回缩就👌

南瓜绣球馒头,整成光滑的面团

7. 整成光滑的面团

南瓜绣球馒头,分成25g的小剂子

8. 分成25g的小剂子

南瓜绣球馒头,盖上保鲜膜醒15分钟

9. 盖上保鲜膜醒15分钟

南瓜绣球馒头,取四个小剂子搓成长条

10. 取四个小剂子搓成长条

南瓜绣球馒头,交叉压(靠紧)

11. 交叉压(靠紧)

南瓜绣球馒头,逆时针压一圈四根

12. 逆时针压一圈四根

南瓜绣球馒头,我是左撇子😏

13. 我是左撇子😏

南瓜绣球馒头,顺时针一圈

14. 顺时针一圈

南瓜绣球馒头,原图

15. 原图

南瓜绣球馒头,四个角捏紧

16. 四个角捏紧

南瓜绣球馒头,翻过来是不是很漂亮😋

17. 翻过来是不是很漂亮😋

南瓜绣球馒头,一共五个绣球,多了两做成南瓜小花卷😁盖上保鲜膜醒20分钟左右

18. 一共五个绣球,多了两做成南瓜小花卷😁盖上保鲜膜醒20分钟左右

南瓜绣球馒头,大火蒸15分钟关火焖5分钟就好

19. 大火蒸15分钟关火焖5分钟就好

小贴士

  1. 面粉里放南瓜蓉一点点的加,每个面粉的吃水量都不同
菜谱创建于:2017年06月28日 10:25

应季菜肴

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