南瓜绣球馒头
南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能
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食材
- 面粉 350g
- 南瓜茸 200g（牛奶➕糖）
- 酵母 3g
步骤
2. 南瓜➕牛奶➕糖打成蓉
3. 放入搅拌机（手揉也一样）
4. 揉成光滑的面团
5. 发酵大约45分钟原来的双倍大
6. 沾面粉不回缩就👌
7. 整成光滑的面团
8. 分成25g的小剂子
9. 盖上保鲜膜醒15分钟
10. 取四个小剂子搓成长条
11. 交叉压（靠紧）
12. 逆时针压一圈四根
13. 我是左撇子😏
14. 顺时针一圈
15. 原图
16. 四个角捏紧
17. 翻过来是不是很漂亮😋
18. 一共五个绣球，多了两做成南瓜小花卷😁盖上保鲜膜醒20分钟左右
19. 大火蒸15分钟关火焖5分钟就好
小贴士
- 面粉里放南瓜蓉一点点的加，每个面粉的吃水量都不同
菜谱创建于:2017年06月28日 10:25
