三色发糕
后台每次看到有人说小孩不爱吃饭，我都会问问多大了，总想快点出一点适合宝宝年龄段颜色亮丽点的营养餐。希望能让每个宝宝食欲大开。 发糕的优点在于，不用揉面，不像面包要揉面到出手膜，也不像包子馒头要把面揉到光滑，省时省力，却一样松软好吃。 天然的色素除了青菜，南瓜，紫甘蓝，还有菠菜等各种绿色菜，胡萝卜，紫薯，苋菜等。
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食材
- 青菜汁 100g
- 南瓜泥 100g
- 紫甘蓝汁 100g
- 酵母 6g
- 面粉 600g
- 糖 30g
- 水 适量
步骤
2. 南瓜上锅蒸熟，去皮，用勺子压烂成泥。 🌻小贴士：特别提醒下，这里不需要过滤掉蔬菜泥！蔬菜汁营养有限，大量有益的维生素和膳食纤维仍在菜泥中
4. 每个面团擀成与8寸蛋糕模具相同大小的圆面团。
5. 将三个颜色交错搭配，叠加起来放在蛋糕模具上。用手稍稍压实。
6. 将模具放在温暖处发酵至2倍大。
7. 🌻小贴士：什么是温暖处？可以在微波炉或烤箱里放碗热水，水冷了再换热水，营造一个温暖的小环境；还可以把蒸锅下面放热水，把面团放上面，盖盖。
8. 放入蒸锅大火蒸30分钟，关火后焖5分钟出锅即可。
9. 松软的发糕就做好了。
小贴士
- 看我的菜谱有不明白的可以来我的微信公众号“一日五餐辅食”里提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦，从此不再为宝宝吃啥而发愁。
菜谱创建于:2017年07月01日 16:06
