抹茶麻糍面包
一款为夏天带来清冷的抹茶麻糍面包。不单单是颜色漂亮而且馅料也足，保证你咬上一口就会爱上它。
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食材
- 高筋面粉 200g
- 全麦粉 50g
- 糖 30g
- 酵母 4g
- 盐 3g
- 水 105g
- 黄油 20g
- 麻糍馅 玉米淀粉 20g
- 糯米粉 70g
- 牛奶 120g
- 糖 10g+黄油10g
- 干果 葡萄干 50g
- 越莓干 30g
- 蜜豆 60g
- 核桃仁 40g
- 红豆沙 60g
步骤
1. 所有材料除黄油外全部投入面包机中揉25分钟。
2. 在最后十分钟加入黄油，揉和均匀。
3. 揉至光滑醒发
5. 上锅蒸大火十分钟左右，待上面这一层凝固就可以了。
6. 待冷却倒不烫手，就可以加入黄油，搅拌均匀。盖上保鲜膜备用。
7. 手指沾点面粉按压一下。如果周边不回缩，面团就己醒发好。
8. 面团取出排气，分成四小份，盖上保鲜膜醒15分钟左右。
9. 取一小份面团，擀制成长方形。
10. 麻糍馅取一小份擀制成长方形，盖在上面。
11. 在上面涂上豆沙。
12. 这是事先准备好的干果。核桃切小块，越莓干切小块。
13. 撒上干果粒，因为自己吃，所以我量撒的比较多。
14. 卷成长方形放到烤盘上。可以，现在就划上横线，也可以醒发后再划。
15. 放在烤箱里40°二发50分钟。
16. 这是发好的面团，放入事先预热好的烤箱180°上下火烤20分钟。
17. 面包烤好了出炉了
18. 快来一起品尝
19. 成品.图
20. 快快来一起分享
菜谱创建于:2017年07月02日 14:22
