青椒包子

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食材

  • 青椒 8个
  • 香菇 6个
  • 鸡蛋 5个
  • 肉馅 500克
  • 蚝油 5勺
  • 酱油 5勺
  • 料酒 3勺
  • 胡椒粉 2勺

步骤

青椒包子,发面

1. 发面

青椒包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净

2. 青椒洗净

青椒包子,青椒切碎末

3. 青椒切碎末

青椒包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净

4. 香菇洗净

青椒包子,香菇切碎末

5. 香菇切碎末

青椒包子,姜切碎末

6. 姜切碎末

青椒包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒散待用

7. 鸡蛋炒散待用

青椒包子,锅中倒入适量油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>儿炒散

8. 锅中倒入适量油，放入肉馅儿炒散

青椒包子,放入姜末，烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>去腥

9. 放入姜末，烹入料酒，放胡椒粉去腥

青椒包子,放入香菇炒匀，去除水份

10. 放入香菇炒匀，去除水份

青椒包子,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调味炒匀至无水份

11. 放入蚝油，酱油调味炒匀至无水份

青椒包子,炒好的肉馅儿成品

12. 炒好的肉馅儿成品

青椒包子,将炒好的肉馅儿和鸡蛋放入青椒末搅拌均匀

13. 将炒好的肉馅儿和鸡蛋放入青椒末搅拌均匀

青椒包子,馅料成品

14. 馅料成品

青椒包子,蒸锅大火烧开包子蒸10分钟即可

15. 蒸锅大火烧开包子蒸10分钟即可

菜谱创建于:2017年07月02日 18:02
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